貓罐頭,要三份

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新竹清大鍋大爺食記

     昨天我們是點鴛鴦,基本上鍋大爺是吃到飽的,肉是用點的但不用加錢,應該是怕浪費吧,然後其他的菜色都是完全任你拿到飽。湯底的部份,其實兩邊都是一樣的,麻辣的那邊只是加了許多蒙古火鍋的香料和辣椒。白鍋的畫看起來很糊,我一開始還以為他是味增還什麼的,不過吃了以後發現還不錯,為到不會太濃,大概是什麼高湯吧。辣鍋的部份,不算很辣,但是有刺激到舌頭,不夠辣的話可以再去拿辣的香料來加。

     然後這是吧台的部份,生菜沙拉跟水果是少不了的。不過生菜沙拉大致上只有基本款,水果也不算多。但是我覺得這個部分本來就不是吃到飽的重點吧。

     琳瑯滿目的餃子跟常見的火鍋料類

     海鮮類的種類也不少。總體來說新鮮度還OK,放的東西也算很有誠意。

     青菜類也蠻多的,我很少看到火鍋店放這麼多青菜。總體來說,吧台的料算是挺有誠意的。

     整條吧台還照不到盡頭咧,要分兩邊照。

     然後他有明治冰淇淋跟哈根達斯吃耶,還不錯,其實我比較喜歡吃明治的~

     醬料的種類也挺豐富的~

     我比較晚到,同事就先點肉啦~肉雖然不用加錢,但是應該是怕浪費,所以要點才會送來。我們有霜降豬肉、五花豬肉、牛肉兩種(忘記名字),還有羊肩切片~一座山啊~~一份只有六片,所以男生要是多的話可以狂點~一盤這樣是兩份12片~

     肉的品質看起來蠻不錯的,比起大部分的火鍋店看起來要好。

     趕快夾一個肉片去涮,肉片很薄,一分鐘之內就可以熟透啦~說真的,豬肉還蠻好吃的,羊肉跟牛肉我吃不太出來,而且看生肉也分不太出來...orz,不過肉質來說都算軟,咬下去也覺得蠻新鮮的~

     看一下拿回來的菜色~~~蝦子看起來不錯,事後證明吃起來也不會太差。當然不能跟活蝦比啦,不過也算ok了~

     開始滿滿的下鍋啊~~

     後來還找到鴨血可以自己加,真不錯~~~

     另外它還有類似新疆烤肉串的東西,不過都沒看到有人在自助割肉....

     後來waiter大概看不下去了,開始主動每桌送一盤...看起來很油膩,我不敢吃,同事說油的好吃,吃的很爽...但是也要看部位,好吃的部位就很好吃,不好吃的部位就soso這樣。

     其實整體來說,還是一家暴力吃到飽的店,只是很努力想要走稍微精緻一點的路線,要我給分數的話,是還不錯,應該有80分,如果是想吃到飽又不要吃太差,是不錯的選擇。菜色的豐富性蠻夠的,加上湯頭的部分雖沒加分,但也沒有什麼好扣分的,以400元左右的價位來說,算是還可以接受,至少付錢的時候不會覺得很心不甘情不願這樣吧,哈~
   

     新竹鍋大爺清華店:新竹市光復路二段151號
     訂位專線:03-572-6622

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